據(jù)悉，如果在工作日，澳洲人的早餐和午餐都很匆忙，晚餐時(shí)一家人才有機(jī)會(huì)慢慢享用一頓真正的美食。美嘉導(dǎo)師介紹，澳洲家庭的晚餐時(shí)間通常是在下午6點(diǎn)到7點(diǎn)半，比較正式的澳洲晚餐主要分為前餐、主菜和甜點(diǎn)。

除此之外，澳洲的生活習(xí)俗與中國(guó)傳統(tǒng)背景文化差異很大，即使是一日三餐、喝水吃飯也與我們?nèi)绱瞬煌?，現(xiàn)在就讓我們來(lái)了解一下，如何吃在澳洲吧。

澳洲人食物簡(jiǎn)單

澳洲飲食以冷食為主，只在晚餐有少量熱食，這是因?yàn)榘闹薜靥幠习肭?，天氣溫和。而中?guó)整體氣候偏冷，很少吃冷食。與中國(guó)菜注重口味不同，澳洲人飲食更注重營(yíng)養(yǎng)搭配，講究量少質(zhì)精。因此，澳洲人的食物都非常簡(jiǎn)單。

早餐

傳統(tǒng)的澳洲式早餐，主要是麥片、吐司、果醬、牛奶咖啡等、有些家庭還會(huì)煮些火腿、蛋、香腸之類(lèi)的熟食，并配上少量水果。但隨著生活節(jié)奏加快，牛奶加面包或餅干的組合已經(jīng)成為現(xiàn)如今典型的澳洲早餐模式，人們通常會(huì)在面包上抹各種果醬，如黃油果醬、巧克力果醬、花生醬等。

午飯

澳洲人的午飯也非常簡(jiǎn)單，通常就是一個(gè)派(Pie)、漢堡或三明治，再搭配點(diǎn)水果，如香蕉、蘋(píng)果之類(lèi)的，因?yàn)榘闹拗形缫话悴恍菹?，更沒(méi)有單獨(dú)的午餐時(shí)間，多只會(huì)有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間輪流吃飯，午飯的解決也就變得格外匆忙和隨意。因此，麥當(dāng)勞、肯德基、Red Rooster、Hungry Jack’s、意大利Pizza等西式快餐在澳洲很常見(jiàn)，小型的咖啡三明治店在辦公樓聚集區(qū)更是隨處可見(jiàn)。在平時(shí)上班時(shí)間這些場(chǎng)所都會(huì)成為澳洲人午餐的地點(diǎn)。上班、上學(xué)的人也會(huì)自帶午飯，飯盒里的內(nèi)容卻大致相同。自己事先做好的夾著青菜和肉的三明治，外加一份水果。

晚餐

在工作日，澳洲人的早餐和午餐都很匆忙，晚餐時(shí)一家人才有機(jī)會(huì)慢慢享用一頓真正的美食。澳洲家庭的晚餐時(shí)間通常是在下午6點(diǎn)到7點(diǎn)半，比較正式的澳洲晚餐主要分為前餐、主菜和甜點(diǎn)。前餐主要是湯，主菜則以牛羊肉制作的肉排、意大利面、煎雞蛋為主，并配上蔬菜沙拉，飯后會(huì)提供一些蛋糕、烤餅干以及餐后水果之類(lèi)的點(diǎn)心。另外，奶酪、魚(yú)子醬也是澳洲人餐桌上常見(jiàn)的美食。

吃東西時(shí)的注意事項(xiàng)

每到中午，在澳洲各種地點(diǎn)都能看到解決午餐的人，購(gòu)物中心的長(zhǎng)椅上、公園的草坪上、路邊的工地上等。然而，在某些公共場(chǎng)所是不允許隨意吃東西的。 醫(yī)院除了餐廳區(qū)以外的地方不能吃東西。學(xué)校在教室里也不可以吃飯。另外，在澳洲的公交巴士上不能吃面包、飯之類(lèi)的食物，但是吃零食喝水是允許的?；疖?chē)上的盡管沒(méi)有嚴(yán)格要求，但是帶著氣味濃烈的食物在火車(chē)上吃，是很不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

澳洲B.Y.O

B.Y.O是英文“Bring your own”的縮寫(xiě)，意思即“自帶”。在澳洲，通常會(huì)在兩種場(chǎng)合出現(xiàn)B.Y.O字眼。

請(qǐng)?zhí)蚧顒?dòng)通知上的B.Y.O

B.Y.O. 起源于澳大利亞，是典型的澳洲風(fēng)俗，“B.Y.O Plate”意思是帶一盤(pán)自制的食物去參加派對(duì)。到了后來(lái)，聚會(huì)時(shí)的請(qǐng)柬上慢慢衍生出“B.Y.O Food”，或者是“B.Y.O Drink”。如果去赴宴，好打聽(tīng)清楚要帶的食品和飲料類(lèi)別，比如Food是帶飯后甜點(diǎn)還是主食，Drink是指帶飲料還是葡萄酒等，細(xì)心的宴請(qǐng)者通常會(huì)在請(qǐng)柬上注明具體類(lèi)別。

起初，B.Y.O只是澳大利亞教會(huì)、俱樂(lè)部、學(xué)校等團(tuán)體聚會(huì)喜歡采用的方式，通過(guò)這種方式，既可以舉辦活動(dòng)，聯(lián)絡(luò)感情，又可以不花錢(qián)或花盡量少的錢(qián)。而現(xiàn)在B.Y.O已經(jīng)變成了一種時(shí)尚，澳洲是個(gè)移民，大家通過(guò)這種方式可以嘗到來(lái)自不同地域的美食。

參加B.Y.O聚會(huì)的小提示

澳洲人的飲食中忌食狗肉、貓肉、蛇肉，也不吃動(dòng)物內(nèi)臟。美嘉導(dǎo)師表示，一些澳洲人開(kāi)始接觸并嘗試動(dòng)物內(nèi)臟，但是帶此類(lèi)食物仍然是不合適宜的。

飯店門(mén)口的B.Y.O

如果你看到某家飯店門(mén)口有B.Y.O字樣，那實(shí)際上是在告訴大家，在此飯店用餐可以自帶酒水?？赡茱埖隂](méi)有酒賣(mài)(在澳洲賣(mài)酒必須有售酒執(zhí)照)，客人要喝酒得自己帶，也有可能是飯店雖賣(mài)酒，但也允許顧客自帶。B.Y.O飯店在澳洲已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史，一般來(lái)講這種餐館的氛圍都比較輕松隨便，價(jià)格也很大眾，去B.Y.O飯店，顧客可以根據(jù)需求帶自己喜歡的酒。

B.Y.O飯店的小提示：

通常情況下，大部分掛有B.Y.O牌子的飯店是不賣(mài)酒的， 可以自帶酒水，但通常會(huì)被收取開(kāi)瓶費(fèi)、服務(wù)費(fèi)或杯子的清潔費(fèi)，這被稱(chēng)為‘Corkage’。飯店門(mén)口的B.Y.O告示上通常會(huì)告知是否需要加收開(kāi)瓶費(fèi)Corkage，一般來(lái)說(shuō)是兩、三澳元。

在澳洲可直接飲用自來(lái)水：

美嘉導(dǎo)師提示：澳洲的自來(lái)水完全達(dá)到了飲用標(biāo)準(zhǔn)，自來(lái)水可以直接飲用，因此礦泉水在澳洲并不容易買(mǎi)到。