俗話說(shuō)，民以食為天。對(duì)于去海外留學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃飯也算一大要事。在時(shí)，家中的父母長(zhǎng)輩會(huì)為孩子料理好一切，但是到了國(guó)外，衣食住行的問(wèn)題，都要靠學(xué)生自己解決。國(guó)外的山水可能與無(wú)異，但是飲食習(xí)慣卻千差萬(wàn)別。

例如現(xiàn)在留學(xué)熱門(mén)的之一的加拿大的飲食習(xí)慣中就有“三不”文化：請(qǐng)客吃飯不提供煙酒，主要是因?yàn)榧幽么笳薪麩煹囊?guī)定，而且加拿大很多的公共場(chǎng)所都是不允許吸煙的，對(duì)于喝酒也有很多具體的規(guī)；不喜歡吃熱食，加拿大人喜歡把菜炒熟后，拿出來(lái)等涼了以后再吃；吃飯不設(shè)桌席，加拿大人一般手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意先取食物，后自找地方用餐。這種方式顯得不拘束。

下面美嘉教育導(dǎo)師為大家重點(diǎn)推薦幾款加拿大為著名的特色美食：

楓糖漿

加拿大盛產(chǎn)楓葉，被人們稱(chēng)之為“楓葉之國(guó)”。加拿大人特別喜歡楓樹(shù)，不僅其有觀賞價(jià)值，還因?yàn)樗捎脕?lái)制作糖漿，供人們享用。楓糖漿是加拿大有名的特產(chǎn)之一，目前全百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。當(dāng)春季到來(lái)時(shí)，楓糖開(kāi)始流動(dòng)或從樹(shù)中流出。這種由超過(guò)樹(shù)齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹(shù)漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說(shuō)能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。

冰酒

冰酒采用葡萄藤上剩余的果實(shí)釀制，一半熟透，一半還在生長(zhǎng)。當(dāng)加拿大的氣溫低至零下8攝氏度，久盼的寒霜從天而降時(shí)，此時(shí)葡萄中的水分遇冷凝結(jié)，但其中溶解的果糖和果酸等固體物質(zhì)仍保持原樣，這樣才能釀造出濃烈而又帶有甜味的冰酒。冰酒是一種濃烈的高檔葡萄酒，是大自然賦予葡萄酒愛(ài)好者的禮物。據(jù)說(shuō)全只有奧地利、德國(guó)及加拿大等少數(shù)幾個(gè)的少數(shù)幾個(gè)地方，在溫度、氣候與各方面條件都配合的狀況下，才有條件釀制出高品質(zhì)的冰酒。加拿大冰酒在國(guó)際上一直享有很高的聲譽(yù)。

野生藍(lán)莓

野生藍(lán)莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和美國(guó)緬因州未被破壞的、無(wú)污染的土地上，它們?cè)谶@些地方已經(jīng)自然生長(zhǎng)了數(shù)千年。野生藍(lán)莓只生長(zhǎng)于溫度低至零下35°C、土地荒蕪到人跡罕至的一隅，這里的土壤酸性大得使很多植物無(wú)法生存。野生藍(lán)莓的生長(zhǎng)與采摘方式不同尋常，它們幾乎不受任何束縛，因自然條件隨意而生，兩年僅收獲一次且仍以傳統(tǒng)的手工采摘為主要手段。

千百年來(lái)生長(zhǎng)于加拿大地區(qū)凍土的野生藍(lán)莓，之所以成為超級(jí)天然食品之一，其比大多數(shù)水果蔬菜含有更多的抗氧化成分功不可沒(méi)。藍(lán)莓目前特有的、已被公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)功效為抗氧化、保護(hù)視力、抗衰、防輻射、養(yǎng)顏美容等功效。外導(dǎo)師一致認(rèn)為藍(lán)莓花青素活性是食品中好，人體吸收快的花青素，野生藍(lán)莓因此在國(guó)際上也被成為黃金水果。野生藍(lán)莓除了具有天然的超級(jí)抗氧化能力，口味甜美且香味濃郁獨(dú)特，易于搭配到多種食品和飲品中，且能通過(guò)各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美，是漿果中的。