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澳洲旅游酒店管理專業(yè)情況和就業(yè)前景

2014/9/15 17:04:41 標(biāo)簽:  來源:美嘉留學(xué)
導(dǎo)讀: 澳洲作為一個(gè)旅游大國,他們對(duì)于旅游酒店管理的教育水平在世界上卻有著良好的聲譽(yù)。澳洲酒店管理教育的歷史長(zhǎng),規(guī)模很大,等級(jí)高,而且非常注重理論和實(shí)踐的結(jié)合,培養(yǎng)實(shí)用型的人才,通常使用歐洲,特別是英國和瑞士的管理方式和教材,但費(fèi)用卻相對(duì)便宜很多。 在線咨詢

的旅游酒店業(yè)和其教育形勢(shì)


2008年的北京奧運(yùn)會(huì)使得中國的旅游和酒店市場(chǎng)逐漸成為關(guān)注的焦點(diǎn)。近5年中,來自各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場(chǎng),大力的投資和加盟強(qiáng)勁地推動(dòng)了中國旅游酒店業(yè)的發(fā)展,同時(shí)對(duì)行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才也形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)旅游局統(tǒng)計(jì),上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。但是中國雖然作為的旅游輸出大國和大的旅游市場(chǎng),卻對(duì)旅游和酒店方面的高級(jí)專業(yè)管理人才的培養(yǎng)非常地欠缺。幾乎沒有設(shè)立這個(gè)專業(yè)的本科院校,都是以??茷橹鞯?,而且對(duì)于先進(jìn)的管理方式和實(shí)踐方面十分缺乏經(jīng)驗(yàn),很難與國際的管理水平接軌。


澳洲的旅游酒店業(yè)和其教育特點(diǎn)


而澳洲同樣作為一個(gè)旅游大國,他們對(duì)于旅游酒店管理的教育水平在上卻有著良好的聲譽(yù)。澳洲酒店管理教育的歷史長(zhǎng),規(guī)模很大,等級(jí)高,而且非常注重理論和實(shí)踐的結(jié)合,培養(yǎng)實(shí)用型的人才,通常使用歐洲,特別是英國和瑞士的管理方式和教材,但費(fèi)用卻相對(duì)便宜很多。對(duì)于學(xué)術(shù)等級(jí)也分成文憑、學(xué)士、碩士三檔。每種課程都包含了大量的實(shí)習(xí)課程,其薪酬和澳洲本土居民無二。特別是TAFE(高等技術(shù)職業(yè)學(xué)院)像新南威爾士州TAFE,凱瑞克學(xué)院,霍姆斯格蘭理工學(xué)院等這種專門的培養(yǎng)高技能人才的專科院校,越來越得到家長(zhǎng)和學(xué)生的認(rèn)可。這些院校不但可提供1至2年的酒店管理文憑課程,還可以連接學(xué)位課程教育,共三年即可拿到本科,而擔(dān)保金和學(xué)費(fèi)比直接讀3年大本要便宜很多。并且對(duì)于有相關(guān)學(xué)歷和工作背景的申請(qǐng)人可以適當(dāng)?shù)販p免學(xué)分。當(dāng)拿到澳洲本科學(xué)歷后,再讀一年就可以拿到碩士文憑。從這類TAFE學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)率可達(dá)100%,直升高等學(xué)府更加容易,費(fèi)用也更加低廉。同時(shí)TAFE課程對(duì)于移民的優(yōu)勢(shì)也逐漸凸現(xiàn),吸引了越來越多的海外留學(xué)生選擇澳大利亞的TAFE院校來完成他們旅游酒店事業(yè)中的高等教育階段。


解析對(duì)旅游酒店業(yè)的誤解


在中國,很多人會(huì)對(duì)旅游酒店行業(yè)有所偏見,認(rèn)為是伺候人的活,其實(shí)不然。酒店管理的就業(yè)面不限于餐飲和客房,同時(shí)還涉及到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、人力資源管理、市場(chǎng)與營銷、旅游觀光或管理、大型會(huì)議管理,組織管理等。而且現(xiàn)在不論外,對(duì)這方面的高級(jí)管理人才也是急需的。同時(shí),學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)范圍也不僅僅限制在酒店和旅游業(yè)內(nèi),可以延伸到各行各業(yè)里去,都可大展拳腳。澳洲的旅游酒店管理專業(yè)的教育目的是培養(yǎng)國際型的高端管理人才,而且通常學(xué)校都會(huì)為學(xué)生的就業(yè)和實(shí)習(xí)提供一個(gè)很好的平臺(tái),為學(xué)生推薦到著名的國際品牌酒店實(shí)習(xí),組織招聘展會(huì),交流酒會(huì),并請(qǐng)來業(yè)內(nèi)資深人士來當(dāng)客座教授,讓學(xué)生能夠吸取更多的經(jīng)驗(yàn)并建立起自己的人際關(guān)系網(wǎng),更能從實(shí)際的工作中對(duì)這一行業(yè)有更深刻、清晰的認(rèn)識(shí),明確自己的發(fā)展方向。


中國學(xué)生入讀條件


中國學(xué)生要入讀澳大利亞的旅游酒店管理專業(yè)其實(shí)并不困難。


像格里菲斯大學(xué),藍(lán)山酒店管理學(xué)院,莫瑞蒂安酒店管理學(xué)院,TAFE類院校等,只需要有高中畢業(yè)證或是相同等級(jí)的學(xué)歷證明,且雅思成績(jī)達(dá)到6分都可以申請(qǐng)(若不夠,只要5分就可到澳洲學(xué)校后讀語言課程,再正式入學(xué)。TAFE僅需5.5)。


如果是本科或?qū)?圃谧x的學(xué)生,同專業(yè)的可以適當(dāng)減免學(xué)分,需轉(zhuǎn)專業(yè)的要從一年級(jí)開始讀起。


通常攻讀該專業(yè)一年大概需要人民幣15萬人民幣左右(根據(jù)地域和學(xué)校的不同而不同)。


TAFE課程時(shí)間較短,1至2年可以拿到廚師、糕點(diǎn)、面包師等移民課程的三級(jí)證書和??莆膽{證書。滿足900小時(shí)工作經(jīng)驗(yàn)后可申請(qǐng)移民,之后再讀本科的話,學(xué)費(fèi)可降低1/3左右。


TAFE??莆膽{在讀期間可以帶新實(shí)習(xí)共計(jì)一年(含在課程內(nèi)的)。學(xué)生簽證只允許工作20小時(shí)/周,按一年52周,每周工作5天,每天4小時(shí)計(jì)算,薪酬按平均值15澳幣/小時(shí)計(jì)算,學(xué)生一年可以賺取15600澳幣。


這筆錢完全可以支持學(xué)生正常的生活費(fèi)用。而且在上課的同時(shí),還可以打零工。所以,如果學(xué)生就讀旅游旅游酒店管理專業(yè)的話,等于比其他專業(yè)的學(xué)生多出一年的工作時(shí)間,不但可以獲得勞動(dòng)報(bào)酬,抵上了一部分學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),還能攢下一部分積蓄,更重要的是,可以讓學(xué)生在真實(shí)的社會(huì)上磨練自己,使自己更快地成長(zhǎng)。


選擇澳洲旅游酒店管理的原因


澳洲之所以成為學(xué)習(xí)旅游和酒店管理專業(yè)的是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因:


相對(duì)于英國來講語言要求低(英國要求雅思6.5-7分),居民友善,排外情緒很低,費(fèi)用相對(duì)低廉,而且氣候環(huán)境非常舒適宜人,移民相對(duì)容易。


相對(duì)于荷蘭來講語言環(huán)境較好,移民容易。荷蘭人的官方語言不是英語,會(huì)造成學(xué)生生活和學(xué)習(xí)上的障礙。


相對(duì)于瑞士來講,學(xué)費(fèi)低廉,語言環(huán)境好,移民相對(duì)容易。瑞士也一樣官方語言不是英語。而且相當(dāng)一部分的瑞士酒店管理學(xué)院的學(xué)歷中國政府不予以認(rèn)可。


關(guān)于移民


在澳洲讀完旅游和酒店管理專業(yè)后,移民就變成了順理成章的事情。


如果學(xué)生讀的是2年制的TAFE或本科(包含西廚、西點(diǎn)、或面包師的三級(jí)證書文憑),在擁有900小時(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)后,通過技術(shù)評(píng)估即可申請(qǐng)移民。


若學(xué)生讀的是旅游酒店管理的本科學(xué)歷(不含三級(jí)證書),可在畢業(yè)后申請(qǐng)18個(gè)月的臨時(shí)簽證,在18個(gè)月內(nèi)做滿12個(gè)月的全職工作同樣可以申請(qǐng)移民。而且拿到身份后職位和可選擇的工作范圍也會(huì)擴(kuò)大。


從以上可以看出,澳大利亞的旅游酒店管理專業(yè)是我們留學(xué)生的明智選擇,尤其是TAFE院校,更是對(duì)資金不是特別雄厚的家庭打開了留學(xué)之門。不論你今后是否計(jì)劃移民,不論你是回國工作,還是想去的任何城市,做任何職位,旅游酒店管理的專業(yè)知識(shí)和工作時(shí)的經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)都會(huì)是你事業(yè)上的奠基石和敲門磚。

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