日前,真人秀綜藝節(jié)目《十二道鋒味》的播出受到各方熱議,謝霆鋒“男神”到“廚神”的轉(zhuǎn)變極具吸睛能力。加之節(jié)目中呈現(xiàn)的異國(guó)風(fēng)情和美食也能讓觀眾大飽眼福,垂涎欲滴。大明星們的加盟更讓節(jié)目收視率更上一層樓。
《十二道鋒味》于謝霆鋒而言算得上是嘔心瀝血之作,身為這檔美食節(jié)目的靈魂人物,謝霆鋒既要負(fù)責(zé)下廚,還要擔(dān)任節(jié)目的主持人,負(fù)責(zé)與嘉賓聊美食、談人生。身兼演員、歌手、制作公司CEO等多重身份的謝霆鋒,其實(shí)還有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào) “廚神”。
融美食與情感為一爐的綜藝系列片《十二道鋒味》,是一部跨越多個(gè)拍攝的電影風(fēng)格的節(jié)目,用總監(jiān)夏陳安的話說(shuō),是檔“電影級(jí)綜藝大片”。該片被定位為電影級(jí)有劇本真人秀,不僅拍攝動(dòng)用了電影級(jí)設(shè)備,更讓大銀幕明星走上了電視屏幕,片中每位嘉賓都是娛樂(lè)界大腕,謝霆鋒為此動(dòng)用了大量“私人關(guān)系”——范冰冰、陳奕迅、趙薇、容祖兒、房祖名、阿sa、張家輝等一共17位重量級(jí)明星,其中有五位影帝、四位影后。
早在謝霆鋒做這檔美食節(jié)目之前,香港歌手劉浩龍、陳奕迅老婆徐濠縈等就在微博上紛紛曬過(guò)霆鋒的“下廚照”,并大贊謝霆鋒“廚藝了得”。其實(shí)謝霆鋒很早以前就說(shuō)過(guò),真正的夢(mèng)想其實(shí)是做一名真正的廚師,但從12歲出道以來(lái),這個(gè)夢(mèng)想就一直延遲延遲再延遲,所以這一次有機(jī)會(huì),就做一個(gè)真正的,他心里想做的美食節(jié)目出來(lái)給大家看。
關(guān)于廚師方面的留學(xué),在西廚專(zhuān)業(yè),澳大利亞和新西蘭一直是地,并且對(duì)技術(shù)移民非常有優(yōu)勢(shì)。如果不移民,“海歸”后西點(diǎn)廚師在對(duì)美食的熱情愈加火熱的中國(guó)也非常吃香。
推薦院校:
Manukau Institute of Technology
新西蘭公立理工學(xué)院,頒發(fā)的文憑被中國(guó)政府所承認(rèn)、認(rèn)可。優(yōu)勢(shì)是:回國(guó)發(fā)展好,因?yàn)槠洚厴I(yè)文憑在中國(guó)是被認(rèn)可的,畢業(yè)回國(guó)后是名副其實(shí)的海歸派;公立學(xué)校,設(shè)備先進(jìn)齊全,師資雄厚,該學(xué)校在新西蘭有著良好的聲譽(yù)。劣勢(shì)是:MIT是理工學(xué)校,西廚西點(diǎn)不是其主攻專(zhuān)業(yè),可能在教學(xué)系統(tǒng)上不是很完善;校區(qū)離市區(qū)遠(yuǎn),交通也不方便;入學(xué)門(mén)檻嚴(yán),雅思成績(jī)要求高。
AUT奧克蘭理工大學(xué)
AUT奧克蘭理工大學(xué),一所聞名于的公立大學(xué),在海內(nèi)外都享有盛名。優(yōu)勢(shì)是:AUT是新西蘭當(dāng)?shù)毓椭鬏^為偏愛(ài)的學(xué)校,學(xué)校給學(xué)生奠定了很好的基礎(chǔ);公立大學(xué),畢業(yè)文憑含金量高;學(xué)生學(xué)習(xí)的技能也比較全面、實(shí)用,對(duì)以后工作很有幫助。
其它:留學(xué)新西蘭就讀西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的門(mén)檻也是眾多專(zhuān)業(yè)中較低的,因此選擇西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也在不斷增加。
新西蘭西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)介紹
從歷史上看,即使是經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期,餐飲業(yè)就算不是迅速發(fā)展,但也從來(lái)不曾大幅度倒退。目前新西蘭的經(jīng)濟(jì)周期已經(jīng)處在經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇的階段,餐飲業(yè)有蓄勢(shì)待發(fā),迅速膨脹的趨勢(shì)。
根據(jù)澳大利亞及新西蘭標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)分類(lèi)表ANZSCO可以了解到,以下的廚師職位從低到高都屬于可以遞交技術(shù)移民申請(qǐng)的范疇:Chef de Parties, Commis Chef, Demi Chef, Second Chef, Soul Chef, Executive Chef or Head Chef。他們需要展現(xiàn)的技能包括: 設(shè)計(jì)菜單,計(jì)算食物成本及人工成本,并采購(gòu)貨物監(jiān)督所有菜品的質(zhì)量,包括備菜及擺盤(pán)與經(jīng)理,營(yíng)養(yǎng)師或廚房人員及服務(wù)員商量備貨和上菜的相關(guān)問(wèn)題,展示烹飪技巧并給予在烹飪過(guò)程中的建議,解釋并強(qiáng)化執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),冷藏并儲(chǔ)存食物等等
根據(jù)新的移民評(píng)分制度(EOI),學(xué)生在獲得西點(diǎn)西廚大專(zhuān)文憑后可以獲得30分的年齡分(20-29歲),1-2年本地學(xué)歷分55-60分,工作聘書(shū)分50分,累計(jì)135-140分,如果學(xué)生選擇在奧克蘭以外的地區(qū)學(xué)習(xí),還可獲得10分的加分,總共145-150分。而140分以上的申請(qǐng)?jiān)谶f交EOI時(shí)會(huì)被系統(tǒng)自動(dòng)選上,而且原則上如果滿(mǎn)足2年新西蘭全職學(xué)習(xí),在申請(qǐng)技術(shù)移民時(shí)無(wú)需提供雅思成績(jī)。
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